有机肥主要来源于植物或动物,施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。经生物物质、动植物废弃物、植物残体加工而来,除掉了其中的有毒有害物质,富含大量有益物质,包括:多种有机酸、肽类以及包括氮、磷、钾在内的丰富的营养元素。不仅能为农作物提供营养,而且肥效长,可增加和更新土壤有机质,促进微生物繁殖,提高土壤的理化性质和生物活性,是绿色食品生产的主要养分。
在现有技术有机肥的生产过程中,固体发酵物料的发酵初期发酵慢,是因氧气和温度不够所致,固体发酵物料在发酵池内的堆积厚度有限,进出料时需清出池底,自然风量分布不均,风量、风速和温度不能进行控制和调节,不能满足发酵微生物对发酵温度和氧的需求,微生物的繁殖较慢,发酵成熟期较长的。
目前生产有机肥的技术主要是农家肥堆肥发酵和添加微生物菌种来发酵,一般存在以下几个方面的问题:一是要进行露天堆肥处理,堆肥升温慢,发酵时间长达30-90天以上;二是堆肥自然发酵温度一般不超过60度,因此发酵不彻底,无害化程度低,制得的有机肥残留大量的有害病菌、虫卵和杂草种子,施用带田间和农作物后,易生病虫害;三是在开放的场地上进行堆肥发酵,发酵过程中需要翻堆机进行翻抛,产生的气味大,堆体中还会流出大量的废液,对环境卫生污染大,还造成物料养分损失;四是机械化程度不高,无法实现自动化生产;五是生产过程容易受自然条件的影响,特别是冬季和雨季的影响,无法实现全年连续生产。
随着环保理念的增强,化肥农药的使用量逐渐减少,而有机生态肥逐渐成为农用肥料的主导,有机肥加工所用原料主要以畜禽粪便为主,畜禽粪便里含有动物未消化的营养物质,经腐化加工处理可制成生态有机肥应用于农业生产,也解决了畜禽粪便对环境的污染问题,畜禽粪便的加工处理一般是堆积式腐化,这样的腐化处理,加工时间长,粪便里的、有害菌不能彻底杀灭,而现有的有机肥加工设备,造价高,使用不方便,一种简单实用、快速、加工产品易于销售的有机肥加工设备在农业生产中有一定的需求。
随着人们生活水平的日益提高,广大民众对绿色食品、有机食品的需求量越来越大,生产有机食品需要大量的有机肥料。目前,化学肥料由于其生产周期短,使用方便逐渐取代了传统的农用有机肥,致使有机肥料的使用量剧烈下降。其原因一是人粪尿、禽兽粪便、垃圾等原始有机肥大都有气味和污染问题,人们不想使用,二是即便是将上述原始肥料收集后发酵成有机肥,也因其发酵时间较长,施肥工作量大而难以推广。为解决这一问题,人们一直在努力寻求切实可行的办法,但从目前的有机肥处理机械设备来看,都存在设备投资大、发酵期长的弊病,推广运用很困难。
生活中的生活垃圾和动物的粪便,不但会污染环境,还会造成大量可再生资源的浪费。为解决上述问题,市场上推出了多种生活垃圾处理设备,这些设备只能在一定程度上使生活垃圾和动物的粪便及时得到净化,但不能解决废物资源的再生利用问题;还有通过微生物分解垃圾,虽然能够将生活垃圾进行发酵制取有机肥料,但不能解决微生物分解后产生的有害气味及污染环境的问题。