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灵川县鸿飞鱼苗养殖场

目前我国饲养的罗非鱼有罗非鱼属的齐氏罗非鱼；帚齿罗非鱼属的尼罗罗非鱼、莫桑比克罗非鱼、黄边黑罗非鱼、奥利亚罗非鱼等；还有杂交品种如奥尼罗非鱼、红罗非鱼和福寿罗非鱼）。罗非鱼有生长快、食性广、繁殖力强、病害少、肉质好、产量高等优点。

罗非鱼营养较为丰富和全面，含有丰富的优质蛋白和必需，蛋白价值类比鸡蛋，而蛋白含量则比鸡蛋还要高30%以上；罗非鱼低脂肪，所含脂肪又多为多不饱和脂肪酸，降血脂、管，有益于心血管健康；另外，罗非鱼含有丰富的钙、铁、锌和B族维生素等微量元素，可增强机体的能量代谢和合成代谢，使人保持年轻活力。

目前我国引进的种类有个体较小的莫桑比克罗非鱼,个体居中的奥利亚罗非鱼以及个体较大的尼罗罗非鱼（为粮农组织推荐）。生产上采用福寿鱼、尼奥鱼及其他全雄非鲫。

关于鱼苗规格，不同的区域有不同的叫法，主要有朝数、克/尾及尾/斤等。为了**鱼苗规格整齐，苗场都用鱼筛进行分苗操作，也就按“朝”这个规格来表示鱼苗的大小。